Economize usando orgânicos na sua alimentação
0O Setor Reciclagem apoia o aproveitamento integral dos alimentos, incentivando o consumo de cascas e talos das frutas, verduras e legumes, de forma que se reduza a quantidade de resíduos. A prova disso é a grande quantidade de receitas publicadas no site Arte Reciclada.
O problema é que desde 2008, o Brasil ocupa o primeiro lugar no ranking mundial de consumo de agrotóxicos. De acordo com dados divulgados pela Anvisa, 70% dos alimentos in natura consumidos no país estão contaminados. O uso de agrotóxicos muitas vezes se faz necessário. Quando é usada a quantidade mínima necessária, o agrotóxico não causa problemas de saúde em quem come os frutos da plantação. O problema é que muitas vezes as doses são excessivas.
Infelizmente, higienizar não é suficiente. Lavar frutas e verduras em água corrente é fundamental, porém só retira parte do agrotóxico usado nas plantações. Estas substâncias acabam sendo absorvidas pelos alimentos e circulam, através da seiva, por todos os tecidos vegetais. Lavar os produtos só retirará a camada superficial de agrotóxicos. Deixar de molho em soluções à base de cloro ou cloreto de sódio e permanganato de potássio só elimina possíveis parasitas que estejam entre as folhas das verduras.
O que fazer então?
A alimentação orgânica (livre de defensivos agrícolas) é um sonho de consumo de quem preza uma vida saudável, mas esses alimentos são mais caros que os convencionais. É aí que entra o aproveitamento integral dos alimentos. A economia gerada ao se utilizar cascas e talos compensa parte do preço dos orgânicos.
Economize usando orgânicos na sua alimentação e aproveite para reduzir o volume do lixo!
Usando os alimentos de forma integral, estará aproveitando sua parte mais nutritiva, enquanto deixa de jogar esses resíduos no lixo, o que diminui o volume dos aterros sanitários.
Para facilitar a aquisição dos alimentos orgânicos, publicamos abaixo uma lista de endereços em São Paulo. O Setor Reciclagem não se responsabiliza pela manutenção ou veracidade dos estabelecimentos citados (que foram gentilmente fornecidos por amigos conhecedores do assunto). Esta lista é meramente informativa.
Parque da Água Branca – Av. Francisco Matarazzo, 455 – Perdizes – São Paulo – SP
Tel.: (11)3875-2625
Feira do Produto Orgânico e Agricultura Limpa – Ibirapuera
Sábados das 7 às 13h.
Modelódromo do Ibirapuera, com entrada pela R. Curitiba, 292 – Vila Mariana – SP
Domingos das 7 às 12h
Rua Tutóia, (estacionamento da Igreja do Santíssimo Sacramento) – Vila Mariana – SPFeira Orgânica do Pacaembu
Sextas-feiras das 7h30 às 13h30
Praça Charles Miller – Pacaembu – Estádio do Pacaembu – São Paulo – SPFeira Orgânica Parque Previdência
Sábados, o dia todo
Rua Pedro Peccinini, 88 – Km 12 da Raposo Tavares – Jardim Adhemar de Barros – São Paulo – SPFeira de Orgânicos do Mercado Central de São Paulo
Sábados das 7 às 13h
Rua Cantareira – Centro de São PauloFeira Livre de Produtos Biodinâmicos e Orgânicos
Quintas-feiras das 7hs e 12hs
Rua São Benedito – bairro Alto da Boa Vista, em São Paulo, entre as ruas Américo Brasiliense e Alexandre DumasFeira de Orgânicos do Parque Burle Max
Sábados das 7 às 13h
Av. Dona Helena Pereira de Moraes, 200- Morumbi – São Paulo – SP
Caminhos da Roça – Produtos Orgânicos
Av. Otacílio Tomanik 926 / Butantã – São Paulo – SP
Tel.:(11)3733-6727
Chácara de Produtos Orgânicos e Produtos Naturais
Rua Rodrigo Vieira, 412 – Chácara Klabin – São Paulo – SP
Tel.: (11)5084-9697
Fazendinha Sustentável
Rua Urbano da Silva 91 – Vila Jaguara – São Paulo – SP
Tel.: (11)3621-7672
Horta da Vovó – Quitanda Orgânica Delivery
Rua Itamiami, 131 – V.Mariana – São Paulo – SP
Tel.: (11)7825-4662
Hortifruti Orgânico
Rua Adalberto Kurt 359 – Jd Libano – São Paulo – SP
Tel.: (11)3013-3235
Orgânicos – Saúde
Rua Robert Bird 137 – Jd. Ingai – São Paulo – SP
Tel.: (11)5614-6792
Tutto Natural
Rua Pires do Rio, 4 – Vila Gilda – Santo André – SP
Tel.: (11)4425-2669
Vida Saudável Orgânicos – Delivery
(verificar a área de atendimento em SP)
Feira de Produtos Orgânicos e Naturais – MOA International Brasil
Sábados das 8 às 13h
Rodovia Castello Branco, km 66,5 – Mairinque – SP
Tel.: (11)4246-2211